Schon in den Siebzigern fühlte ich mich von den ersten Bioläden magisch angezogen, die damals sehr unkonventionell aussahen und viele Lebensmittel noch unverpackt angeboten haben. Das Neue daran war vor allem, dass die Lebensmittel nach zertifizierten ökologischen Richtlinien angebaut wurden.

Während meiner Ausbildung zur Pharmazeutisch-Technischen-Assistentin (PTA) war mein Lieblingsfach Ernährungskunde, und mein Interesse an gesunder Ernährung stieg. Während meiner Berufstätigkeit in verschiedenen Apotheken konnte ich diesen Schwerpunkt nicht in dem Maße vertiefen, wie ich es mir gewünscht hätte. Als ich von der Ausbildung zur Gesundheitsberaterin GGB erfuhr, stand für mich fest, dass dies meine gewünschte Zusatzqualifikation ist, um mich beruflich zu verwirklichen.

Meine persönliche Erfahrung bestärkte mich in meinem Entschluss. Gesundheitliche Probleme, wie Nasennebenhöhlen-Entzündungen, habe ich mit der vitalstoffreichen, naturbelassenen Ernährungsform in den Griff bekommen. Seitdem bin ich überzeugt, dass eine bewusste Ernährung zu einem gesunden Leben gehört.